酒類消泡劑由聚二甲基硅氧烷、醇類、脂肪酸類復合物等經過特殊工藝加工而成，是用于消除和抑制酒類生產過程中泡沫的食品添加劑，可確保生產順利進行，提升酒品質量。這類消泡劑具有消泡速度快、抑泡能力強的特點，能在較低濃度下發揮作用，且化學穩定性好，耐高溫、且在水中極易分散，能與液體產品很好地相容，不易破乳漂油。

酒類消泡劑適用于酒類的生產過程、發酵過程、酒水運輸、原料清洗、酒瓶清洗及廢水、污水的水處理等。能根據不同的工藝和處理需求發揮優異的消泡效果。

酒類消泡劑可直接滴加或稀釋后使用。添加量按產品總量的0.001～0.01%；本品如稀釋需立即使用，最好當天使用完，開稀倍數可以是1～10倍，稀釋劑是：自來水；如稀釋后需長期保存，必須添加穩定劑，必要時與本公司聯系。

包裝：本品采用25KG、50KG、200KG、1000KG塑料桶裝。

儲存：本品不屬危險品，無毒，不可燃，密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。25℃左右保質期12個月。

運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。